Về chúng tôi -
câu chuyện thương hiệu
BINISUN khởi nguồn từ vùng đất Tây Nguyên – Việt Nam, nơi văn hóa bản địa hòa quyện cùng những đồi cà phê bạt ngàn. Hình ảnh cô gái Tây Nguyên và những chú voi là biểu tượng cho sự trù phú và gắn kết với thiên nhiên.
BINISUN Coffee ra đời với khát khao mang đến những sản phẩm cà phê chất lượng cao, kết tinh từ những hạt cà phê được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến bằng phương pháp Natural và Honey. Chúng tôi tin rằng mỗi hạt cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một hành trình đầy tâm huyết, từ người nông dân đến tay người tiêu dùng.
BINISUN cam kết sử dụng những hạt cà phê đạt độ chín trên 90% – 100%, giúp giữ trọn vẹn hương vị tinh tế, hậu vị ngọt dịu và hương thơm đặc trưng. Với phương châm “Khơi nguồn đến thành công”, chúng tôi mong muốn không chỉ mang đến ly cà phê ngon mà còn khơi dậy nguồn cảm hứng, năng lượng tích cực cho những hành trình đầy thử thách – Đậm chất Tây Nguyên.
Tầm nhìn
BINISUN không chỉ là một thương hiệu cà phê Việt, mà còn là biểu tượng của chất lượng, sự tinh tế và giá trị bền vững vươn tầm quốc tế. Chúng tôi mang trong mình tinh thần của Tây Nguyên – nơi văn hóa cà phê được hun đúc qua bao thế hệ. Hình ảnh cô gái Tây Nguyên trở thành dấu ấn nhận diện, tôn vinh những người làm cà phê với tất cả đam mê và tâm huyết, đồng thời lan tỏa bản sắc văn hóa độc đáo, khẳng định vị thế cà phê Việt trên bản đồ thế giới.
Sứ mệnh
- Mang đến những sản phẩm cà phê nguyên bản, chất lượng cao và tốt cho sức khỏe.
- Nâng tầm giá trị ngành cà phê Việt Nam, tạo dấu ấn trên thị trường trong nước và quốc tế.
- Đồng hành cùng nông dân, thúc đẩy canh tác bền vững, cải thiện đời sống và phát triển nền nông nghiệp sạch.
Giá trị cốt lõi
Tuyển chọn nguyên liệu tinh túy, chế biến theo quy trình khép kín, đảm bảo chất lượng cao nhất.
Sáng tạo & Đổi mới
Liên tục cải tiến, ứng dụng công nghệ hiện đại để nâng cao trải nghiệm cà phê.
Bền vững & Trách nhiệm
Phát triển vì cộng đồng, bảo vệ môi trường và gìn giữ giá trị lâu dài.
Đam mê & Tận tâm
Đặt trọn tâm huyết vào từng sản phẩm, mang đến những khoảnh khắc thưởng thức đáng giá.
BINISUN không chỉ là cà phê – đó là câu chuyện về vùng đất Tây Nguyên -Việt Nam, về sự kết nối giữa con người, thiên nhiên và những giá trị vững bền. Hãy cùng chúng tôi thưởng thức, cảm nhận và lan tỏa niềm đam mê cà phê Việt!
Quy trình sản xuất
Tại BINISUN, chúng tôi áp dụng hai phương pháp chế biến cà phê Natural và Honey, đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên và chất lượng của từng hạt cà phê từ Tây Nguyên.
Phương pháp Natural giúp hạt cà phê phát triển hương vị trái cây mạnh mẽ và hậu vị kéo dài, nhờ quá trình lên men tự nhiên ngay bên trong lớp vỏ.
Bước 1
Thu hoạch chọn lọc
Bước 2
Rửa và phân loại
Bước 3
Ủ men yếm khí
Bước 4
Phơi nguyên quả
Bước 5
Chế biến và bảo quản
Tại BINISUN, chúng tôi áp dụng hai phương pháp chế biến cà phê Natural và Honey, đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên và chất lượng của từng hạt cà phê từ Tây Nguyên.
Phương pháp Honey giữ lại lớp nhầy (mucilage) bao quanh hạt, giúp cà phê có độ ngọt tự nhiên và hậu vị êm dịu.
Bước 1
Thu hoạch chọn lọc
Bước 2
Rửa và phân loại
Bước 3
Tách vỏ quả
Bước 4
Ủ men yếm khí
Bước 5
Phơi khô
Bước 6
Chế biến và bảo quản
Nguồn lực sản xuất
Nguồn lực của BINISUN đến từ những cánh đồng cà phê rộng lớn tại Tây Nguyên – Việt Nam, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho việc trồng cà phê. Chúng tôi sử dụng các phương pháp canh tác thân thiện với môi trường và duy trì mối quan hệ mật thiết với các nông hộ địa phương để đảm bảo nguồn cung cà phê chất lượng.
Nhà máy
Nhà máy BINISUN là nơi hội tụ giữa truyền thống và hiện đại, nơi những hạt cà phê được biến hóa thành thức uống tuyệt hảo:
- Công nghệ hiện đại: Nhà máy được trang bị máy móc hiện đại, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quy trình khép kín: Quy trình sản xuất khép kín, từ khâu sơ chế đến rang xay và đóng gói, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Công nghệ rang đặc biệt theo tiêu chuẩn Italy: Áp dụng công nghệ rang tiên tiến, kết hợp tinh hoa của phương pháp rang Italy, tạo ra hương vị cà phê đậm đà, tinh tế.
Chứng nhận - chứng chỉ
BINISUN đã đạt được nhiều chứng nhận quốc tế và trong nước, khẳng định chất lượng và cam kết với cộng đồng:
Rainforest Alliance
VCA
Fairtrade
HACCP
Halal
