Cà phê Truyền Thống
Cà phê Truyền thống : là dòng Cà phê Robusta thuần Việt Nam, được thu hoạch và chế biến theo phương pháp truyền thống của người dân vùng Tây nguyên Việt Nam, kết hợp công nghệ rang đặc biệt theo quy chuẩn Italy, tạo nên hương vị truyền thống độc đáo của người dân Việt Nam.
Thông tin sản phẩm
Cà phê Truyền thống : là dòng Cà phê Robusta thuần Việt Nam, được thu hoạch và chế biến theo phương pháp truyền thống của người dân vùng Tây nguyên Việt Nam, kết hợp công nghệ rang đặc biệt theo quy chuẩn Italy, tạo nên hương vị truyền thống độc đáo của người dân Việt Nam.
Khối lượng: 500gr, 1kg
Đặc điểm nổi bật:
- Được thu hoạch và chế biến theo phương pháp truyền thống đặc biệt của người dân Tây nguyên Việt Nam
- Rang xay theo tiêu chuẩn công nghệ Italy
- Hương thơm đặc trưng cà phê truyền thống Viêt Nam
Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín sản phẩm sau mỗi lần sử dụng để giữ hương vị trọn vẹn
B1. Tráng phin và ly
- Tráng qua phin và ly bằng nước nóng để làm ấm, giúp giữ nhiệt tốt hơn khi pha
B2. Cho cà phê vào phin
- Đong khoảng 18 – 20g cà phê (2 muỗng đầy), cho vào phin.
- Dùng nắp gài (nắp nén) dàn đều mặt cà phê ra phin
B3. “Ủ” cà phê (blooming)
- Chế một chút nước sôi (khoảng 25ml) vào, đủ làm ướt hết bột cà phê.
- Đợi khoảng 30 giây để cà phê “nở” đều – giai đoạn này giúp giải phóng hương thơm và giảm vị chua gắt.
B4. Chế nước lần 2
- Sau khi cà phê đã nở, châm từ từ thêm khoảng 25ml nước sôi vào chờ cho nước thấm, tiếp đó chế thêm khoảng 30ml nước sôi
- Đậy nắp lại và chờ cà phê nhỏ từng giọt. Quá trình chiết xuất nên kéo dài khoảng 5–7 phút là lý tưởng.
Sản phẩm khác
Robusta Natural
Robusta Honey Rang Thủ Công
Robusta Honey rang mộc
Robusta Honey 80% – Arabica 20%
Robusta Honey 70% – Arabica 30%
